우엉 효능 6가지 정리

 

 

 

 

우엉 효능 6가지 정리

 

날씨가 추워지기 시작하면 따끈한 차가 생각 나곤 합니다. 

따뜻한 차를 마시면 체온이 높아지며 순환에도 도움이 된다고 하니 가을, 겨울, 초봄에는 찬 물 보다는 따끈한 차를 마시는 것이 좋지요. 

여러가지 차가 있지만 그 중에서 요즘 눈에 띄는 것은 '우엉차' 입니다. 

우엉은 다양한 효능을 가지고 있어 많이 찾으시기도 하는데요. 

그럼 그 효능에 대해서 자세하게 알아볼까요?

우엉

우엉은 높이 50~150cm 정도로 자라며 곧은 뿌리가 30~60cm까지 뻗어 나갑니다. 

뿌리가 자라난 다음 줄기가 나오며 뿌리에 달린 잎은 무더기로 나옵니다. 

보통 뿌리 상태로 접하기에 잎은 볼 일이 적지만 줄기에서 어긋난 모양으로 나오며 심장모양을 하고 있지요. 

꽃은 7~8월에 피며 검은 자줏빛으로 생각보다 아름답습니다. 

원산지는 유럽이며 뿌리가 길고 굵은 농야천과, 뿌리가 짧은 사천 등이 있습니다. 

반찬으로도 활용하며 약재나 차로도 많이 쓰이는 작물입니다. 

뿌리에는 여러가지 영양소도 함유되어 있는데요. 

그 효능에 대해 알아봅니다. 

1. 몸매관리

우엉 뿌리를 잘라보면 끈적거리는 진액이 나오는 것을 알 수 있습니다. 

리그닌 성분을 함유하고 있기 때문인데요. 

리그닌은 장운동을 원활하게 해주며 몸 속에 쌓여있는 노폐물을 배출하는데에도 도움을 준다고 하지요. 

또한 이눌린도 포함하고 있어 신장기능을 활성화 하는데 도움을 준답니다. 

2. 변비해소 

우엉을 손질해 본 분들이라면 세로로 굉장히 질긴 섬유소가 있다는 것을 아실 것 입니다. 

껍질을 벗겨낸 안 쪽 부분도 질기며 실과 같은 섬유소가 눈으로도 확인할 수 있을 정도인데요. 

이 섬유소는 노폐물을 배출시키는 것에도 도움을 주는 것은 물론 장운동을 활발하게 만들어 화장실에서 오랜 시간을 보내거나 변비를 가지고 있는 분들에게 도움이 될 수 있습니다. 

3. 해독살균 

우엉에는 타닌 성분도 함유되어 있습니다. 

이 중에서 타닌은 해독작용을 하는 영양소로 유독성분으로 알려져 있는 알카로이드나 니코틴을 몸 밖으로 배출시키는 역할을 합니다. 

담배를 피우시는 분들이라면 니코틴도 체외로 배출하는데 도움을 주므로 드시는 것도 좋습니다. 

또한 타닌은 살균기능을 가지고 있어 세균 같은 단세포 동물의 단백질에 들러붙어 응고 시켜 죽게 만든다고 합니다. 

4. 콜레스테롤 

우엉에 들어있는 사포닌은 콜레스테롤과 비슷한 화학적 구조를 가지고 있어 흡수를 저해하고 배출을 돕는 역할도 가지고 있습니다. 

육류나 동물성 식품으로 인해 몸에 쌓이게 되는 과산화지질을 분해하는 역할도 가지고 있으니 건강 관리에 도움이 됩니다. 

또한 체지방으로 축적되는 에너지를 줄이는데에도 도움을 준다고 하지요. 

5. 붓기 

몸이 부어오르면 미적인 것에도 불편함을 겪을 수 있지만 몸이 무겁고 당기며 통증까지 생길 수 있습니다. 

우엉은 다량의 식이섬유를 함유하고 있으며 소화 시간을 천천히 만들어 주어 수분 밸런스를 맞추는데 도움을 줄 수 있습니다. 

6. 빈혈 

우엉은 뿌리를 섭취하는 작물로 철분은 물론 다양한 미네랄을 함유하고 있습니다. 

생리기간 전후나 출산 등으로 인해 어지러움, 무기력 등을 겪고 있는 분들에게 빈혈 증상을 줄이는데 도움이 될 수 있습니다. 

이와 함께 우엉에 들어있는 아르기닌은 근력을 높이거나 혈액순환을 원활하게 만드는데 도움을 줍니다. 

여러가지 장점을 가지고 있고 활용도도 높아 사랑받고 있는 작물이기도 합니다. 

주의점

우엉을 차로 드시는 것은 큰 문제가 되지 않지만 원물을 섭취하는 경우에는 적당량만 섭취하는 것이 중요합니다. 

과하게 식이섬유를 섭취하여 소화불량, 복통 등을 겪을 수 있으며 달고 짜게 조리하는 특성상 나트륨과 당을 과하게 섭취할 수 있기 때문입니다. 

또한 세척이 중요한 뿌리작물로 깔끔하게 씻는 것도 중요하며 껍질은 되도록 얆게 벗겨내는 것이 좋습니다. 

우엉은 찬성질을 가지고 있는 식재료로 몸이 차거나 저혈압 등을 가지고 있는 분들은 복통이 생길 수 있으니 소량만 섭취하시길 바랍니다. 

임산부 분들도 이뇨작용과 찬 성질로 인해 복통과 설사 크게는 분만유도까지 될 수 있으니 되도록 피하시는 것이 좋습니다. 

우엉이 가지고 있는 효능과 주의점에 대해서 자세하게 알아보았습니다. 

건강에 도움 되는 여러가지 효능을 가지고 있으나 뭐든지 과하면 안돼는 법이니 적당량만 섭취하도록 합시다. 

추운 겨울 우엉차 한 잔으로 따끈한 하루 되시길 바랍니다.