새싹보리 분말 효능 자세하게 알아봐요

 

 

새싹보리 분말 효능 자세하게 알아봐요

 

 

 

세상에 모든 물건 들은 유행에 따라 움직인다는 것을 새삼 실감합니다. 패션이나 전자기기 등은 물론이고 건강을 위해 먹는 식품들도 사람들의 선호에 따라 급격하게 달라지곤 합니다. 요즘에 자주 눈에 띄는 것은 '새싹보리'입니다. 

겨울철 떨어지기 쉬운 건강을 지키는데 도움이 되는 새싹보리 분말 효능을 알아보고 먹는 법도 함께 살펴보겠습니다. 

새싹보리 

슈퍼푸드로 알려져 있으며 파종한 후 15cm 정도 자란 보리 순을 가리킵니다. 보통 다 자란 작물을 먹게 되지만 새싹의 경우 최대 100배나 많은 영양성분을 함유하고 있어 건강을 위해 먹는 경우 보리 순을 선호합니다. 

고서에서는 오곡 중 보리가 으뜸이라고 칭송하며 '오곡지장'이라고 언급하기도 합니다. 

그럼 새싹보리 분말 효능은 어떤 것이 있는지 자세하게 알아보겠습니다. 

새싹보리 분말 효능 

다이어트 

식이섬유를 풍부하게 함유하고 있어 적은 양을 섭취하더라도 포만감을 오래 느낄 수 있어 몸매 관리에 도움이 됩니다. 또한 섭취량에 비해 칼로리는 낮은 작물로 부담 없이 먹을 수 있습니다. 

새싹보리가 함유하고 있는 '사포나린'이라는 성분은 해독작용을 가지고 있으며 포도당이 체지방으로 축적되는 것을 막는 역할도 합니다. 또한 '가바'라는 성분은 몸속에 쌓여있는 체지방을 감소하는데 도움을 줍니다. 

혈관건강 

새싹보리 분말 효능으로 혈관을 깨끗하게 만들어 준다는 것을 들어보신 적이 있을 것 입니다. 혈액 속에 포함되어 있는 콜레스테롤을 분해하는데 도움을 주어 고혈압, 고지혈증, 동맥경화 등일 발생할 가능성을 줄이는데 도움을 줄 수 있습니다. 

다량 함유하고 있는 '칼륨'은 나트륨을 배출하도록 하며 좁아진 혈관을 넓게 만들어 혈압을 낮추는 데에도 도움을 줍니다. 

면역력 

새싹보리에는 '클로로필' 성분이 들어있는데 이것은 활성산소를 제거하는 역할을 가지고 있습니다. 활성산소는 만성피로를 유발하며 산화작용을 통해 몸을 노화시키는 주범으로 이를 줄이는데 도움이 되는 것이 항산화 효과를 가지고 있는 클로로필입니다. 

세포가 노화하는 것을 방지하여 면역력을 높이는데 도움을 주며 함께 포함되어 있는 '베타글루칸'성분이 면역력이 더욱 강화될 수 있도록 돕습니다. 

스트레스 

새싹보리 분말 효능 중에는 스트레스를 완화하고 예민함을 줄이는데 도움이 된다는 것도 있습니다. 뇌 신경전달물질 중 하나인 '가바'를 함유하고 있기 때문입니다. 예민해진 신경을 안정시키는데 도움을 주어 스트레스 완화, 우울증 완화, 심리안정 등에 도움이 될 수 있습니다. 

산후 우울증이나 학업에 지친 청소년 등에 도움이 될 것으로 보입니다. 

당뇨 

새싹보리에 들어있는 '폴리코사놀' 성분은 콜레스테롤 수치를 낮추는 역할을 합니다. 이와 함께 체지방을 분해하여 공복 혈당을 낮추는 데에도 도움을 줄 수 있습니다. 

뿌리 쪽에 함유되어 있는 '사포나린', '베타클루간' 성분은 식후에 갑자기 혈당이 높아지는 것을 방지하는 역할도 가지고 있으며 인슐린이 원활하게 분비될 수 있도록 돕기도 합니다. 

피부

겨울철 거칠어지기 쉬운 피부를 관리하는데에도 새싹보리 분말 효능이 도움을 줄 수 있습니다. 다량의 비타민C를 함유하고 있어 항산화 작용을 하여 체내에 잔재하고 있는 활성산소를 줄이는데 도움을 주며 탄력을 주는 콜라겐을 생성하는 데에도 필요한 성분입니다. 

비타민C는 면역력에도 도움을 줄 수 있으며 피부 보호, 수분, 탄력에도 좋은 역할을 합니다. 

항암 

현대 질환 중에 가장 무서운 것이 암입니다. 새싹보리는 천연 플라보노이드 성분인 '루테올린'을 함유하고 있습니다. 식물성 항산화 물질로 항암효과와 체내 염증을 줄이는데 도움을 줄 수 있습니다. 암세포가 퍼져나가는 것을 막으며 세포의 생존 경로는 억제, 자멸 경로는 자극하여 사멸을 유도하는 역할도 가지고 있습니다. 

 

먹는 방법

가루, 즙으로 주로 섭취하게 되는 새싹보리는 첨가제가 들어간 것 보다는 원물의 비율이 높은 것을 골라야 합니다. 집에서도 재배할 수 있기에 15cm 정도로 자란 보리 순을 갈아서 먹을 수도 있습니다. 

하루 1~2회 정도 섭취하며 1회에는 1 티스푼 정도를 먹는 것이 바람직합니다. 

우유, 요거트 등에 섞어서 드셔도 되며 샐러드나 밥을 지을 때 물과 함께 넣어도 됩니다. 밀가루 음식을 할 때 섞어도 고운 색을 내며 말려서 살짝 볶은 뒤 차로도 마실 수 있습니다. 

건강에 대한 걱정이 하늘을 찌르는 요즘입니다. 건강에 도움이 되는 식품에 대한 관심도 더욱 높아지고 있습니다. 무조건 많이 다양하게 먹기보다는 자신에게 도움이 되는 것을 선택하는 것이 바람직합니다. 

새싹보리 분말 효능도 자세하게 살펴보시고 적절한 양을 꾸준히 먹는 것이 좋습니다.